Dışındaki küf oranı eskime zamanına bağlı değişmektedir.
1900-2000 gr arasında gelmektedir.
Kaymak, sütten elde edilen koyu ve yağlı özdür. Sütün yağını yoğunlaştırması sayesinde ortaya çıkar. Bol miktarda kalsiyum ve protein içerir.
KARS KAYMAĞININ FAYDALARI:
* Vücudu kuvvetlendirir. Bal ile tüketildiğinde daha yararlı ve lezzetli hale gelir ve balgam sökücü etkisi vardır.
* Cildin parlaması ve nemlemesini sağlar.
* Bakterilere karşı vücudu korur.
* Ciltteki gözenekleri açar
* Vücutta şişen bir yer varsa şişkinliği önler.
* Bal ile birlikte kullanıldığında yaralarda iyileşmeyi hızlandırır.
TÜKETİM ÇEŞİTLERİ:
* Lezzet ve fayda açısından kahvaltıda bal,pekmez ve reçel ile tüketimi tercih edilir.
MUHAFAZA ŞEKİLLERİ:
* Kaymak süt ürünlerinin en nazlı ürünüdür. Kullanım ömrü çok kısadır. Buzdolabının soğutucu kısmında hızlıca tüketilmelidir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.